經過人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后烘干而制成的一種干菜，不單味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值，再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等，而倍受人們的青睞。 立浦熱能蔬菜脫水蒸汽發生器在蔬菜脫水烘干中得到廣泛應用，為蔬菜市場開拓了一條廣闊的道路。

  其中煮燙和烘干都離不開蔬菜脫水蒸汽發生器，煮燙時間依據原料種類的不同而有所差異，以菜葉變得透亮或原料略軟為度。

  烘干時，將煮燙晾好的蔬菜均勻地攤放在烘盤里，然后放在事先設好的烘架上，通過立浦熱能蔬菜脫水烘干蒸汽發生器產生的高溫蒸汽作用于烘架上，將溫度控制在一定范圍，使其干燥。注意，每隔30分鐘進入烘房檢查溫度，同時不斷翻動烘盤里的蔬菜，可加快干燥速度。

  利用蔬菜在蒸汽環境下干燥后可抑制微生物繁殖的原理，延長蔬菜保存時間，制成干菜。蔬菜經脫水后還便于運輸，使資源優勢得到開發和利用。立浦熱能蔬菜烘干用蒸汽發生器較一般的人工生產優勢明顯，不需要分步晾干、干鍋烘烤、晾曬、冷凍等過程，批量生產所需熱源全部來自立浦熱能蒸汽發生器，一鍵式全自動運作更方便。

蔬菜脫水96kw電蒸汽發生器          蔬菜脫水96kw電蒸汽發生器